Några saker jag inte skulle tacka nej till...

...men som jag inte egentligen behöver :) Mysig höstväst från VILA och gummistövlar från Timberland. Idag är min första riktiga höstdag, jag antar att det är för jag är ledig och hinner känna av dofterna och luften ute. Jag gillar hösten, har alltid gjort det och nu längtar jag efter att få tända ljus och klä mig i mysiga tjocka tröjor och strumpbyxor och bara njuta av denna vackra årstid.

Saker på IKEA-inköpslistan

Här är några saker som med all säkerhet kommer att få följa med oss hem från IKEA nästa gång vi åker till Sundsvall. Vi ska ju i vinter/vår börja med vårt en suite badrum och jag tänker mig lite sekelskiftesstil, med dubbla tvättställ, vitt kakel, grå-vitt-rutigt golv, gamla kranar som jag ropade in på tradera i vintras. Problemet är att jag inte funnit den perfekta badrumsmöbeln ännu. Kanske blir det för snickaren i familjen att bygga en som uppfyller alla önskemål :)

Fredagsmums på Ernst vis

Igår kom jag hem i rimlig tid från jobbet så jag tänkte passa på att laga lite god mat som jag kvällen innan sett på Sommar med Ernst. Jag älskar Ernst!

Fyllningen bestod av ihopstekta kantareller, finhackad purjolök och Ridderheims Pomamore, soltorkade tomater med basilika och vitlök. Egentligen skall man ha västerbottensost riven ovanpå, men vi hade hushållsost så det blev lite mildare.

Jag började med att göra en helt vanlig pajdeg som jag förgräddade i ugnen. Sedan gjorde jag en äggstanning av två ägg och 2 del vispgrädde samt en gnutta salt och peppar.

Till efterrätt blev det skogens guld, snåttren som vi värmde och åt med gammaldags gräddglass. Jag och pappa delade broderligt, då vi båda är glassomaner av hög kaliber ;)